Menü & Essens-Bewertungsbogen Maisons Relais

Menü & Essens-Bewertungsbogen Maisons Relais
Name des Testers
Name des Testers
Prénom
Nom

Einhaltung des Menüs. Bewertet, wie gut das tatsächliche Essen mit dem geplanten Menü übereinstimmt.

Wurde das Menü nach den Vorgaben des Elisabeth Ernährungskonzeptes erstellt?
Wurde das angekündigte Menü serviert?

Aussehen des Essens. Bewertet das visuelle Erscheinungsbild des Essens.

Präsentation vom Essen
Farbliche Abstimmung des Gerichts

Eindrücke zum Gericht. Bewertet die sensorischen Eindrücke.

Geruch des Essens
Geschmack des Essens
Textur vom Essen (Konsistenz)?

Rückmeldung der Kinder. Bewertet, wie gut das Essen bei den Kindern angekommen ist.

Allgemeine Zufriedenheit der Kinder (Reaktionen während des Essens)?
Wurden die Teller/Behälter leer gegessen?